Línea de producción de maíz congelado rápido

Línea de producción de maíz congelado

El proceso de congelación de barras de maíz es básicamente el mismo que el de envasado vacío de barras de maíz.La diferencia estriba en que la primera se basa en la evaporación en seco y la segunda en las planchas térmicas; la primera se congela a - 18ºC y luego se congela, mientras que la segunda se almacena y transporta directamente a temperatura ambiente.

Uno.Máquinas de vapor continuo: a fin de evitar la sobreexplotación del agua entre los núcleos de jade congelado y dentro de ellos, que provoca la rotura congelada, la línea de montaje utiliza máquinas de vapor continuas que impiden la inmersión directa de las varillas en el agua.

Enfriamiento por aire y por aerosol: en la fase de enfriamiento también se diferencia de los sistemas tradicionales de enfriamiento por agua.La refrigeración por aire y por pulverización evita el contacto prolongado con el agua, al tiempo que reduce la pérdida de jugo de maíz y afecta el gusto y el aroma.

Tres.El uso de la congelación en espiral o bqf para evitar fricciones o lesiones en la superficie permite mantener la fotosíntesis de la superficie de la barra.